คิดถึง ภาษาเหนือแปลว่า กึ๊ดเติง หากคิดถึงภาคเหนือ อาหารเหนือ และบรรยากาศแบบเหนือๆ แล้วเชื่อว่าคนต่างจังหวัดจะเข้าใจถึงความคิดถึงบ้าน วิธีหนึ่งที่จะทำให้หายคิดบ้านคงหนีไม่พ้นการได้ทานอาหารในภาคของตนเอง ได้อยู่ในบรรยากาศแบบบ้านๆ ลิ้มลองรสชาติอาหารในเมนูที่คุ้นเคย อาหารในภาคเหนือไม่เน้นหวาน รสชาติไม่โดดเผ็ด เน้นความอร่อยที่แปลว่า “ลำ” อร่อยมาก “ลำขนาด”แน่นอนค่ะ ร้านอาหารเหนือต้องเข้าแล้ว วันนี้ Vsotour ขอแนะนำร้านอาหารเหนือ “ครัวกึ๊ดเติงเชียงราย” ร้านอาหารเหนือในจังหวัดลพบุรี ที่เหมือนเอาภาคเหนือมาไว้ที่นี่ เมืองเหนือในภาคกลาง ใช่ว่าคนภาคอื่นจะทานไม่ได้นะคะ ร้านนี้เด็ดที่มีครบทุกเมนูที่คุณอยากลอง เอาเป็นว่ามาลพบุรี แต่อยากสัมผัสบรรยากาศเหนือ ต้อง “ครัวกึ๊ดเติงเชียงราย” ค่ะ

บรรยากาศของร้าน

                ร้านเล็กๆ ที่มีสัญลักษณ์เป็น “จ้องแดง” ร่มสีแดง และโคมไฟสีขาวแขวนหน้าร้าน ภายในเป็นห้องแอร์ ตกแต่งด้วยความเป็นบรรยากาศเหนือๆ มีโต๊ะรองรับลูกค้าได้ 10 โต๊ะ ที่จอดรถสะดวกสบาย สามารถนั่งทานในร้านหรือสั่งกลับไปทานที่บ้านได้ “คุณเมย์”เจ้าของร้านบริการดี ให้ความเป็นกันเอง ยิ้มแย้มแจ่มใส ใจดี ที่สำคัญสวย บ่งบอกความเป็นคนเหนือเลยที่เดียวค่ะ ร้านอยู่ในตัวเมืองลพบุรี เส้นเรือนจำลพบุรี ข้างเมืองไทยสินเชื่อ ตรงข้าม eat park หาง่ายค่ะ

 

 

 

เมนูอาหาร

                ที่นี่มีสโลแกน “กึ๊ดเติงเชียงราย อาหารเหนือ รสมือแม่” แน่นอนค่ะ อาหารที่นี่เมนูเหนือล้วนๆ เครื่องแกง พริก วัตถุดิบส่งตรงมาจากภาคเหนือ เวลาทานรสสัมผัสของอาหารแล้ว เข้าถึงบรรยากาศเหนือมากๆค่ะ

น้ำเงี้ยว

เมนูยอดนิยม ที่มีความเข้มข้นของน้ำพริกน้ำเงี้ยว เลือดก้อนที่เป็นเลือดหมู กระดูกอ่อนและซี่โครงหมู ดอกงิ้ว ไม่ได้มีแค่เส้นขนมจีนนะคะ บอกเลย ว่ามีเส้นให้เลือก ทั้งเส้นขนมจีน ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นใหญ่ ไม่เคยสัมผัสที่ไหน มาลองที่นี่ค่ะ เจ้าของร้านชวนลอง เพราะทำหม้อเล็กๆ ไม่เป็น จัดหม้อใหญ่ทุกครั้ง เครื่องเคียงครบครัน อย่างถั่วงอก ผักกาดดอง กระเทียมเจียวที่เจียวเอง พริกคั่วก็คั่วเอง รับรองความหอม ความลำค่ะ

ข้าวซอย

ที่เป็นเมนูฮิตของทางร้านอีกหนึ่งเมนู ทั้งข้าวซอยเนื้อใช้น่องเนื้อลาย ต้มจนเปื่อยเนื้อนุ่มละมุน ข้าวซอยน่องไก่ ใช้น่องใหญ่ เน้นๆด้วยเนื้อไก่ ข้าวซอยหมูรสชาติอร่อย เคียงด้วยหอมแดงซอย ผักกาดดอง หมี่กรอบ น้ำข้าวซอยเข้มข้นเครื่องแกงและน้ำกะทิค่ะ

เมนูแกง มีให้เลือกหลากหลาย พริกแกงหอมเครื่องเทศ

แกงอ่อม อ่อมนี้อ่อมเหนือนะคะ เครื่องแกงที่มีสูตรหอมกลิ่นมะแขว่น ตะไคร้ พริกแห้ง กระเทียม และหอมแดง โขลกจนละเอียดเป็นเนื้อรสชาติเข้มข้น มีทั้งเนื้อ หมู ไก่ ค่ะ

แกงฮังเล ที่หาทานได้เฉพาะภาคเหนือแต่ที่นี่เข้มข้น เครื่องแกงฮังเลเข้าถึงเนื้อหมูสามชั้น โรยด้วยถั่วลิสงและขิงซอย ที่มีความเผ็ด เค็ม หวานในถ้วยนี้เลยค่ะ

แกงโฮ๊ะ

หรือเรียกอีกอย่างว่าคั่วโฮ๊ะ เป็นการนำแกงฮังเลมีผัดใส่ผักนานาชนิดอย่างหน่อไม้ ตำลึง ถั่วฝักยาว มะเขือ หรือผักตามชอบที่ร้านคัดสรรมาเพื่อลูกค้า จานนี้ก็เด็ดค่ะได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่เลยค่ะ

แกงแค

ที่มีทั้งเนื้อ หมู ไก่ รวบรวมผักหลายชนิดมาใส่จานชามนี้ และชามนี้ก็ “ลำขนาด” เจ้า

แกงยอดมะพร้าว

เมนูหาทานยาก แต่มีที่ร้านนี้ ทั้งเนื้อ ไก่ หมู หอม กลมกล่อม หวานยอดมะพร้าว เข้มข้นด้วยเครื่องแกง

แกงขนุน

ที่ทางร้านคัดสรรขนุนอ่อนมาแกงพร้อมกระดูกหมู และพริกแกงเข้มข้น

แกงหมูขมิ้น

หอมขมิ้น เครื่องแกง หมูนุ่มละลายในปาก

แกงหน่อไม้

ที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยชะอม ปลาทู

แกงผักตามฤดูกาล อย่างแกงผักเฮือก แกงสะแล ที่ส่งตรงมาจากเหนือด้วยนะคะ

ตำขนุน

เมนูนี้ทานคู่กับแคบหมู โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกคั่ว

ตำมะเขือ

ที่รับรองความลำอีกเมนูค่ะ กินกับไข่ต้มอร่อยไปอีกแบบค่ะ

ต้มแซบเอ็นหมู

ใส่พริกลาบ รสชาติเผ็ด เค็ม หอมมะแขว่น อีกชามที่ต้องลอง ทั้งเนื้อ หมูและไก่ค่ะ

เมนูน้ำพริก

น้ำพริกอ่อง

ที่มีความเข้มข้น เผ็ด เค็ม หวานมะเขือเทศ เน้นๆด้วยหมูสับ เคียงด้วยผักอย่างแตงกวา ถั่วฝักยาวและผักต่างๆ

น้ำพริกหนุ่ม

ที่อร่อยไม่แพ้กัน ทานพร้อมกับแคบหมูที่ทำใหม่ๆ หอม กรอบ

น้ำพริกข่า

ที่ทานกับหมูตุ๋นและเนื้อตุ๋น

เมนูลาบ

ลาบเนื้อ ลาบหมู จะแบบลาบเลือดหรือลาบคั่ว โรยด้วยหอมและกระเทียมเจียว รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ เพราะมีพริกลาบที่หอม ปรุงใหม่ๆเลยค่ะ

เมนูคุ้นเคย

ไส้อั่ว ที่อัดแน่นด้วยสมุนไพร เครื่องแกง และย่างด้วยเตาถ่าน หอมละมุนมากค่ะ

อ่องปูนา ที่มีความมันของเนื้อปู กลมกล่อมถึงเนื้อสัมผัสเลยค่ะ

แอ๊บหมู ที่ห่อด้วยใบตองย่างด้วยเตาถ่าน หอมละมุนมากๆค่ะ

มีข้าวเหนียว หรือข้าวนึ่งทานเคียงคู่กับอาหารเหนือ จะแวะซื้อ ข้าวเหนียว สักถุง ก็ขายคะ ข้าวนึ่ง อร่อย นุ่ม ไม่แฉะ ปั้นทานอร่อย

เมนูหนูน้อยก็มีนะคะ อย่างข้าวไข่เจียว ผัดกะหล่ำน้ำปลา เด็กๆ ติดใจเลยค่ะ

หลังจากทานมื้อหนักกันแล้ว แนะนำเมนูของหวานอย่าง ไอศกรีมกะทิ ราดด้วยลอดช่องหรือลูกชิด โรยด้วยถั่วลิสงคั่วหอมๆ อร่อยเข้ากันค่ะ

พิกัดร้าน : https://goo.gl/maps/cYkEUbpFYYA42rBP6

เปิด : ทุกวัน 10.00-18.00 (หยุดวันจันทร์)

ขอบคุณ : คุณเมย์เจ้าของร้าน และภาพจาก ครัวกึ๊ดเติงเชียงราย https://www.facebook.com/KudTeingChiangrai/photos/pb.100055548889929.-2207520000./1162773674486025/?type=3

โทรสั่งอาหาร : 083 569 5364

           มาลพบุรีนอกจากจะมีที่เที่ยว ที่พัก ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ร้านส้มตำสุดแซบ ยังมีร้านอาหารรสชาติต้นตำหรับภาคเหนือ ในจังหวัดลพบุรี มาแล้วต้องมาลอง “ร้านครัวกึ๊ดเติงเชียงราย” นะคะ มาทานร้านที่ ลิ้มลองรสชาติอาหารเหนือที่มีให้หลากหลายเมนู รับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ อาหารเหนือในภาคกลาง อาหารรสชาติเมือง แบบล้านนา ทานแล้วคิดถึงบ้าน คิดถึงบรรยากาศเหนือๆ แต่คนภาคไหนๆ ก็ทานได้นะคะ จะบอกว่าใครที่ได้ไปสัมผัสที่เที่ยวที่อื่นมา หากอยากแชร์เรื่องราวของคุณ สามารถเข้ามาเขียนแชร์ประสบการณ์แบบพวกเราได้ที่ Vsotour.com สมัครสมาชิกได้ที่นี่ Vsotour/Register ติดตามข่าวสาร ภาพท่องเที่ยวได้ที่ Facebook / Youtube / Tiktok แล้วพบกับกับเรื่องราวดีๆอีกนะคะ