25 December 2023
General
 จัดงานคริสต์มาสประจำปี ในธีม "คริสต์มาสสีสรรสดใส" ที่ห้องสยามบอลรูม โรงแรมแล็งแคสเตอร์ โดยมีร้องเพลงคริสต์มาสคอรัสจากคณะประสานเสียง "Christ Choir" มีการประกวดร้องเพลง โดยกมลวัณ บุณยัษฐิติ เป็นผู้คว้ารางวัลชนะเลิศ ส่วนในการแข่งขันประกวดแต่งกายนั...
05 December 2023
Uncategorized
 ยักษ์ใหญ่ล่ะมาวิ่งไล่ยักษ์เล็ก ยักษ์เย็ก!! เฮ้ย! ยักเล็ก แม่เจ้า! เยะ โยก เย ฮาๆ ใครเคยเล่นเคยท่องแบบนี้ ไม่เด็กแล้วนะ หุ แต่ก็นะ การเติบโตไม่ง่าย ยืดอกภูมิใจที่ได้โต! ดีกว่าไม่ตายก็เลี้ยงไม่โต แฮ่! ระยอง จังหวัดทางภาคตะวันออกของไทย ที่ไม่ได้มี...
29 October 2023
Uncategorized
บริษัท ทางยกระดับดอนเมือง จำกัด (มหาชน) หรือ DMT จัดคอนเสิร์ตครั้งแรก ภายใต้ธีม " Journey of Dream สร้างแรงบันดาลใจและให้โอกาสกับทุกความฝัน " เพื่อขอบคุณลูกค้าเป็นของขวัญประเดิม บริษัทครบรอบ 35 ปี โดยมีศิลปินคุณภาพ " ก้อง สหรัถ แอนด์เบญจแบนด์ " และ "...
25 October 2023
Uncategorized
เพียง 5 ขั้นตอนง่ายๆ  https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02Voc8seSCsVFkzLCsiX5718NH6xNGmK7gBS9MxZ3VMHwuL8UhtrmAe2kD26M1FYmyl&id=100063524802324&mibextid=qC1gEa...
15 October 2023
Uncategorized
อุทยานแห่งชาติเขาสก เหตุผลในการมาเยือน จ. สุราษฎร์ธานี ผ่านไปแปบๆ ก็เข้าสู่เดือน 10 ของปี ฝนที่ตกทางโน้น ร้อนถึงคนทางนี้ ต่อให้ฝนตกแต่อากาศยังร้อน ร่างกายอยากปะทะทะเล ไอ้เราก็หยุดเยอะซะด้วยสิเดือนนี้ ทีนี้ก็ว้าวุ่นเลย คิดถึงวิวที่สวยงามของเขื่อนเชี่ย...
20 September 2023
General
Hotel
เมื่อวันที่ 19 กันยายน ที่ผ่านมากลุ่มดุสิตธานีแถลงเดินหน้าขยายตัวธุรกิจอย่างต่อเนื่อง  ด้วยการเปิดตัว 2 แบรนด์ใหม่  " ดุสิต คอลเลคชั่น " ( Dusit Collection )  และ  " เดวาราณา-ดุสิต รีทรีตส์ " ( Devarana-Dusit Retreats ) เพื่อรองรั...
14 September 2023
General
 14 กันยายน 2566 - ชมรมนักประชาสัมพันธ์ และสื่อสารการตลาดโรงแรมแห่งประเทศไทย (Hotel PR & MarCom Society of Thailand) นำโดย คุณเอิร์ธ สายสว่าง ประธานชมรมฯ ร่วมกับคณะกรรมการและสมาชิกจากโรงแรมกว่า 30 แห่งทั่วประเทศไทย เข้าพบกับคุณฐาปนีย์ เกียรต...
28 August 2023
Tour Program
ทะเลยังมีสน แต่ทำไมผมไม่มีใคร อิ้วววว~ สวนสนประดิพัทธ์ จ. ประจวบคีรีขันธ์ อีกจุดเริ่มต้นของการเติบโต วัยเด็กเขาว่าสบาย (ใครว่า?) เป็นช่วงเวลา นี่เราน่าจะนึกถึงรอยยิ้มของตัวเองได้เยอะสุด ช่วงเวลาที่ผู้ใหญ่ทุกคนเคยผ่าน ก้าวแรกแห่งการเอาชนะความกลัว...
22 August 2023
Uncategorized
"กฤษนะ ละไล" พร้อมด้วย "เอิร์ธ สายสว่าง" "น้องธันย์-ณิชชารีย์ เป็นเอกชนะศักดิ์" และคณะนางงามฑูตอารยสถาปัตย์ เข้าร่วมกิจกรรมทัวร์อารยสถาปัตย์ จ.สมุทรสงคราม ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Health & Wellness Tourism) และการท่องเที่ยวเพื่อคนทั้งมวล ...
10 August 2023
Uncategorized
เพื่อนนักศึกษา หลักสูตรนักบริหารระดับสูง ธรรมศาสตร์เพื่อสังคม (นมธ.) รุ่นที่ 14 จัดงานพบปะสังสรรค์ พร้อมแต่งตั้งประธานรุ่นปี 2023 โดยมี พล.ต.ต.ดร.อภิชัย ศรีโสภิต อดีตประธานรุ่น กล่าวเปิดงาน พร้อมกับร่วมแสดงความยินดีกับ คุณจงดี รวมลาภ (พี่เจี๊ยบ) ได้ร...
9/495 M.1 ,Bang Sao Thong, Samutprakarn. [email protected]

Select your language

Food

11AM Cafe'

11AM Cafe', small Cafe', cute cafe' , Cafe' in Khon Kaen, chill out restaurant,

          Whenever you come to Khon Kaen, make sure to stop by and chill at this small and cozy café. It's located in a corner of the city, near the Srichan Tennis Court on Moonjuanthit Road, not far from Mitrapap Road. The atmosphere and decoration of the café are very charming (just like the owner!). There are many beautiful photo spots both inside and outside the café. People of all ages love to visit, including teenagers, students, and working professionals. It's also conveniently close to Khon Kaen University.

IMG_2228-1

When you enter the café, you'll find an open and spacious room. At the far end, there will be a display cabinet filled with various types of cakes and pastries for you to choose from. There's also a beverage counter where you can place your drink and dessert orders. The interior of the café is beautifully 🍰 decorated with different styles and designs. One side may have an exposed brick-style, while the other side features modern and minimalist wooden furniture. Another zone is the Glass House, inspired by the Korea "kimiji" style, emphasizing natural and serene lighting. You can take photos without using a flash, capturing the soft, diffused light. The chairs are woven, and there are large glass windows that provide a view of green trees, creating a refreshing ambiance. It's a great place to sit down, work hard, recharge your devices, and then continue with your tasks.👍👍👍👍👍

IMG_2179

IMG_2139

In summary, it is another must-visit place that you shouldn't miss if you happen to pass by. And when it's time, make sure to stop by and enjoy a drink. Let's check-in together! 🚩

Opening hours: Open every day from 9:00 AM to 5:30 PM.

For friends who are interested in stopping by, you can click the link directly.

https://goo.gl/maps/pWKmfo4Ypw3Tbgy18

 11AM Cafe'

11AM Cafe', Cafe' เล็กๆ น่ารักๆ, Cafe' ในขอนแก่น, ร้านนั่งชิลล์ ๆ,

            มาขอนแก่นทั้งที ต้องได้แวะมานั่งชิลล์ๆ ที่ร้านนี้ทุกครั้ง เป็นร้านเล็กๆ ในมุมๆ ในตัวเมืองจังหวัดขอนแก่น อยู่ใกล้ๆ กับสนามเทนนิส ศรีชาพันธ์ บนถนนหมอจันทร์อุทิศ ไม่ห่างจากถนนมิตรภาพมากนัก บรรยากาศ และการตกแต่งร้านน่ารักมาก(เจ้าของร้านก็น่ารักมาก🤞) มีมุมให้ถ่ายรูปสวยๆ เยอะเลยทีเดียว ทั้งภายใน และภายนอกร้าน เป็นที่ ที่คนหลายๆ วัยชอบแวะเวียนมากัน ทั้งวัยรุ่น นักเรียน นักศึกษา และวัยทำงาน ซึ่งก็ใกล้กันกับมหาวิทยาลัยขอนแก่นนี่เอง

IMG_2228-1

             เมื่อเปิดประตูเข้ามาภายในร้าน จะเปิดห้องกว้าง สุดห้องก็จะมีตู้เค้ก เบเกอร์รี่ 🎂หลากหลายชนิดให้เลือกมากมาย และเคาท์เตอร์บาร์เครื่องดื่ม 🥤ไว้สำหรับรับออเดอร์ เครื่องดื่ม และขนมหวานต่างๆ ภายในร้านมีการตกแต่งอย่างสวยงาม และมีหลากหลายแบบ หลายสไตล์ มีทั้งแบบที่เป็นสไตล์อฟท์ปูนเปลือยๆ  ส่วนอีกฝั่งเป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้ ดูคลาสสิดดูโมเดิร์น มินิมอลดี อีกโซนจะเป็นกระจก (Glass house zone) สไตล์กิมจิ เน้นแสงธรรมชาติๆ นวลๆ ถ่ายรูปจะไม่ต้องใช้แฟลช รูปที่ได้จะมีแสงฟุ้งๆ เก้าอี้สาน และหน้าต่างกระจกบานใหญ่ๆ มองเห็นต้นไม้สีเขียวๆ มองแล้วรู้สึกสดชื่น นั่งแล้วทำงานหนักๆ เหนื่อยๆ ชาร์จแบตฯ แล้วลุยงานต่อ 🤞🤞🤞👍👍👍👍👍 

IMG_2179

IMG_2139

สรุปแล้วเป็นสถานที่อีกแห่ง ที่ไม่น่าพลาดหากได้ผ่านมา และมาเวลาก็แวะมาดื่ม มาชิมเช็คอินกันได้เด้อ🚩

เวลาเปิดให้บริการ : เปิดทุกวัน 9.00-17.30 

สำหรับเพื่อนๆ ที่สนใจจะแวะเวียนมากดตาม link ได้เล้ย

https://goo.gl/maps/pWKmfo4Ypw3Tbgy18

      สำหรับใครที่มาเที่ยวบางแสนแล้วตื่นเช้า อยากหาอะไรกินแบบอร่อย ๆ ขอแนะนำเลยกับ "ข้าวต้มเจ๊เตียง" บางแสน เพราะที่นี่ อร่อย เครื่องแน่น ให้เยอะ บอกเลยว่าคุ้มสุดเท่าที่เคยกินมา โดยทางร้านจะมีรายการอาหารตั้งแต่ โจ๊ก ข้าวต้ม ก๊วยจั้บ อีกทั้งยังมีไข่ลวก พร้อมกับปาท่องโก๋ กาแฟ เรียกได้ว่าพร้อมเพิ่มพลังยามเช้าของคุณได้อย่างสดชื่นตลอดวันแน่นอน ใครสายเมาบอกเลยว่าเจอข้าวต้มป้าเตียงไป อิ่ม สร่าง พร้อมสู้กับวันใหม่ได้ทั้งวัน 

      ตัวอย่างข้าวต้มเจ๊เตียง บอกเลยว่าเครื่องแน่น 

271384204_875675856435697_8193644890287643758_n

         อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าที่นี่เปิดมานานานแล้ว ต้องไปเช้า ๆ หน่อยนะ เพราะว่าช่วง 11 โมงบางทีของก็หมดแล้ว เพราะที่นี่ลูกค้าประจำเยอะมาก ใครที่ตื่นสายบอกเลยว่าพลาดเเน่นอน ที่นี่ยังมีจุดเด่นอีกหนึ่งอย่างก็คือโซนของร้านจะเป็นสีชมพูนะครับ อย่าไปผิดที่ล่ะ เพราะตรงนั้นมีของกินเพียบ แต่ถ้าอยากลองแนะนำว่า "ป้าเตียง" เท่านั้น จำคำนี้เอาไว้เลย

315450183_849556799405715_6785139752923884909_n

Credit:ข้าวต้มเจ๊เตียง | Chon Buri | Facebook

          สำหรับใครที่อยากรู้ราคา ก็อยู่ที่ประมาณ 80-100 บาท โดยแต่ละชามบอกเลยว่าคุ้มราคาแน่นอน ใครที่ยังไม่เคยลองไปลองดูกันได้ครับ ตามไปกินกันได้ที่ ข้าวต้ม เจ๊เตียง - Google Maps

 

ตอนนี้เราอยู่กันที่ร้านธงชัย น้ำย้อยแม่ลานครับเป็นครั้งแรกที่เราได้มาที่นี่กับที่ ...มันเป็นของฝากจากเมืองแพร่ น้ำพริกน้ำย้อย ขนมจีน! น้ำย้อย! แม่ลาน!จังหวัดแพร่เขาชอบกินขนมจีนกัน กินขนมจีนกันเป็นประจำมันไม่เชิงอาหารว่างแต่ว่าแทนข้าวมื้อนึงได้ เราทำกินทุกวัน มีขายทุกวัน มันเลยกลายเป็นอาหารพื้นเมืองไป คนแก่แต่ก่อนก็เอาขนมจีนไปตากแห้ง เอามาแกงกินได้ คล้าย ๆ แกงวุ้นเส้นอะไรแบบนี้ คล้าย ๆ แกงวุ้นเส้นอะไรแบบนี้ มันเป็นของฝากจากเมืองแพร่ไม่มาร้านขนมจีน คือมาไม่ถึงจังหวัดแพร่

ขนมจีนน้ำย้อย ก็คือขนมจีนที่บีบใหม่ บีบสดบีบสด ๆ ใหม่ ๆ น้ำยังไม่แห้ง

- ก็คือมันทำสดใหม่แล้วน้ำย้อยลงมา

- มันก็เลยได้ชื่อว่าน้ำย้อย

เอามากินกับน้ำปลากับพริกใครชอบรสดี ก็ใส่รสดีหน่อยใครชอบผงชูรสก็ใส่ไปสัักหน่อย ง่าย ๆใครชอบชูรสก็ใส่ไปจะมีหลายอย่างมากินเป็นกับแกล้มคู่กับเส้นมีหนังหมู หนังไก่ทอด มีผักลวก

มีเส้นขนมจีน มีน้ำพริกน้ำย้อยน้ำพริกกับเส้น ลูกค้ามาได้ครบทุกอย่างส่วนมากเขาชอบน้ำเงี้ยว

น้ำเงี้ยวจะมีดอกงิ้ว มัน ๆ หอม ๆทำน้ำยามาก็ไม่ค่อยจะได้ขาย

กินไม่กี่คน คนมาสิบคนกินอยู่คนเดียวส่วนมากคนไม่ชอบ

ตั้งแต่ตื่นมาตี 4 กว่าก็ต้องไปตลาดเช้ามาจัดของ เอาแป้งสำเร็จจากโรงงานมาต้มก่อนแป้งนี่โรงงานหมักมาให้แล้ว แป้งข้าวจ้าวจากโรงงานมาส่งลูกนึงประมาณ 10 กิโลกรัม เรามาปั่นเป็นแป้งได้ก็ประมาณ 20 กิโลกรัมมาถึงก็ต้มแล้วเข้าเครื่องปั่นผสมกับเครื่องของเราก็จะได้เส้นที่เหนียวนุ่มของเรา

ต้มให้สุก น้ำต้องไม่นิ่ง น้ำต้องเดือดถึงจะต้มแป้งได้ถ้าแป้งไม่สุก มันจะกลับคืนมาเป็นแป้งเหมือนเดิม ไม่เป็นเส้นเส้นจะแข็ง กระด้างกระบวนการทำพริกก็จะเป็นของคนงานข้างหลัง

ข้างหน้านี้ก็คนงานชุดนึงมาเตรียมครัวหน้าร้าน9 โมงเช้าก็เริ่มเปิดทำการขายได้แล้ว

พี่ธงชัยเนี่ย เขาบีบวันละเป็นร้อยกิโลอะ

บีบครั้งนึงก็ประมาณ 4 กิโลกรัม

อันนี้น้ำแรก จะร้อนหน่อย

น้ำที่ 2 ก็เริ่มเย็นมาหน่อย

น้ำที่ 3 ก็โอเค เย็นละ

อันนี้ก็น้ำสะอาด

 

- น้ำสุดท้ายนี่ก็คือเป็นน้ำสะอาด

- ใช่ ต้องสะอาด

- เหนียวนุ่มไหม

- เหนียว

- เหมือนซาหริ่ม

ยิ่งล้างเยอะยิ่งสะอาด และมันไม่ทำให้ปวดท้องเพราะลูกค้าเราก็หลายคน จากหลายหมู่บ้าน จากหลาย ๆ ที่มาชิมของเราก็อยากชิมอาหารที่อร่อย ๆเราต้องทำให้มันสะอาด ๆ

แล้วก็ที่บีบยังใช้เป็นของโบราณแบบนี้ใช้เตาฟืน ผลดีคือจะทำให้ขนมเส้นเราเนี่ยหอม

เหมือนคนเฒ่าคนแก่ที่เขานึ่งข้าวด้วยเตาถ่านความอร่อยมันต่างกัน เสน่ห์ของมันก็ต่างกัน

แล้วที่ยังบีบมือคือไม่ใช่มาถึงก็กดเครื่อง กดเครื่องเป็นเส้นมันง่ายไป อยากให้เห็นถึงความลำบากว่าคนสมัยก่อนเขาลำบากยังไงกัน แต่ก่อนเราบีบเส้นกันยังไง

น้ำพริกน้ำย้อยก็มี ต่อให้ต้มแล้วก็ยังเปรี้ยวได้

ห้ามไฟเบา เพราะถ้าเบาปุ๊บ หอมมันจะยุบ ไม่กรอบ มันจะเหลืองแบบเห็นด้วยตาเปล่า

แล้วกะจังหวะเวลา แยกเอาน้ำมันออก แล้วใส่พริก ปรุงรสนิดหน่อยแสูตรใครสูตรมันครับ

ที่แพร่เนี่ยมีน้ำเงี้ยวแบบใส มันแตกต่างยังไงกับที่อื่นครับ น้ำใสนี่เป็นซุปของทางในเมือง

คนในเมืองชอบกินน้ำซุปแบบนี้ น้ำเงี้ยวคือใช้ดอกงิ้วในการผสม

เราก็เพิ่มกระดูกหมู ตีนไก่ กะปิ เครื่องปรุง เราใช้กะปิ 2 ตัวผสมกัน เราใช้กะปิสองตัวผสมไป

วิธีการกินขนมจีนน้ำย้อย ต้องกินแบบไหน

มีขนมจีน 1 จาน พริกอยู่ที่คนจะชอบ ใส่น้อยใส่มาก 1 ช้อนก็ได้เหยาะน้ำปลาลงไปหน่อย

ใครชอบผงชูรสก็ใส่ไปสัักหน่อยใครชอบรสดี ก็ใส่รสดีหน่อย มะนาวคือบีบตัดรสเค็มจะมีผักลวก ถั่วฝักยาวลวก ผักบุ้งลวก มีหนังหมู หนังไก่ทอด ถ้าไม่เผ็ดก็ใส่พริกเยอะ ๆ แล้วคน มีเครื่องเคียงคือน้ำเงี้ยวน้ำใส กินคู่เมนูส้มตำ น้ำเงี้ยวจะมีดอกงิ้ว มัน ๆ หอม ๆ

เอาขนมจีนคลุกน้ำปลา คลุกพริก เอาข้าวเหนียวจิ้ม กินได้นะ อร่อย คนที่มาเขาก็ชอบกินแหละ ก็ต้องมาแวะชิม บอกเล่ากันมันคงไม่เหมือนมานั่งชิมกินสดกินที่ร้าน

ซื้อกลับไปกินมันไม่ค่อยอร่อย

มันอาจจะกระด้าง ไม่มีรสชาติ

ร้านธงชัยน้ำย้อยแม่ลาน อำเภอลอง จังหวัดแพร่

เปิด 9.00 น. ถึง 14.00 น.

เปิดทุกวันครับ ไม่มีวันหยุด

 

23
24
25
26

About VSOTOUR

We believe that great journalism has the power to make each reader’s life richer and more fulfilling, and all of society stronger and more just.

News

Page Categories

Blog Categories

Forum Record

Link Reference

Attribution By
× Progressive Web App | Add to Homescreen

To install this Web App in your iPhone/iPad press icon. Progressive Web App | Share Button And then Add to Home Screen.

Offline