“ข้าวซอย” อาหารที่หาทานได้ที่ทางภาคเหนือของไทย โดยเฉพาะใน “เชียงใหม่” เมืองเห่งวัฒนธรรมทางภาคเหนือที่มีอาหารเลิศรสหลากหลาย ข้าวซอย เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากคนจีนฮ่อ ซึ่งเป็นคนนำเข้ามา เพื่อมาตั้งถิ่นฐาน และประกอบอาชีพขายข้าวซอยในพื้นที่ จึงได้รับความนิยม จนกลายเป็นอาหารท้องถิ่นของภาคเหนือ ลักษณะสำคัญของข้าวซอย คือจะคล้ายบะหมี่ ซึ่งมีเส้นข้าวซอย เป็นวัตถุดิบหลัก แล้วราดด้วยน้ำซุปที่ทำจากพริกแกง ผสมกับ กะทิ กินกับเนื้อสัตว์อย่าง เนื้อหมู เนื้อวัว หรือ เนื้อไก่ พร้อมเครื่องเคียงอย่าง พริกผัดน้ำมัน หอมแดง ผักกาดดอง มะนาวหั่นซีก เพิ่มรสชาติเปรี้ยวเผ็ดหวานมันได้อย่างเข้มข้นครบเครื่องค่ะ วันนี้ Vsotour จะพาไปชิม 5 ร้านข้าวซอยรสเด็ดในเชียงใหม่ รับรองว่ามาเชียงใหม่ทั้งที กินของดีถูกปาก ถูกใจด้วยค่ะ

มาเริ่มกันที่ ร้านแรก

ร้านข้าวซอยนิมมาน

       ร้านนี้ถือเป็นร้านข้าวซอยที่ได้ความนิยมอันดับต้นๆ ของเชียงใหม่ เปิดมานานกว่า 12 ปี การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมิชลิน 2 ปีซ้อน ที่สำคัญร้านหาได้ง่าย เพราะอยู่ห่างจากตัวเมืองเพียง 4 กิโลเมตร ในซอยนิมมานต์เหมินทร์ซอย 7 ทำให้ผู้คนหลั่งไหลมาชิมและลิ้มลองร้านนี้เป็นอย่างมากค่ะ ทั้งดาราและนักท่องเที่ยวไทย ต่างประเทศ ร้านตกแต่งสวย บรรยากาศดี มีที่นั่งรองรับลูกค้าเยอะเลยค่ะ

        ร้านนี้เด็ดที่เส้นข้าวซอยทำสด ทั้งเส้นนุ่มและเส้นกรอบ ไม่ได้มีแค่ข้าวซอยไก่ หมู และเนื้อเท่านั้น ทางร้านยังมีข้าวซอยทะเล ข้าวซอยหมูทอด รสชาติไม่ต้องพูดถึงเพราะมีมากกว่าความอร่อย ลงตัวด้วยเครื่องเครียงที่รบครัน หอมเครื่องเทศที่ทางร้านสรรหาวัตถุดิบคุณภาพหลายแหล่งมารวมไว้ที่นี่ พร้อมเครื่องเคียงจุกๆค่ะ

พริกแกงที่ปรุงได้ความเข้นข้น ครบเครื่อง 

      นอกจากนี้ทางร้านยังมีอาหารเหนือไว้ให้เลือกอีกหลากหลายเมนูอย่าง ไส้อั่ว ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวเงี้ยว ลาบ ของทอดและอื่นๆอีกมากมาย รวมอาหารเหนือไว้ที่นี่เลยค่ะ

ข้าวซอยที่มีหลากหลายให้เลือก อย่างข้าวซอยทะเล 

ขอบคุณภาพจาก BK Food drink

ข้าวเงี้ยว หรือข้าวกั้นจิ้น

จิ้นส้มหมกไข่ อีกเมนูยอดฮิตของร้าน

อ่องมันปู

ไส้อั่วสมุนไพร

เมนูของทอดหลากหลาย

ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงเขียวหวาน

ที่ตั้ง : 22 ถนน นิมมานเหมินท์ ซอย 7 ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

พิกัด : https://g.page/KAOSOYNIMMANSOI7?share

เวลา : เปิดปิด 11.00น. - 20.00น.

โทร :053 894 881

ที่มา : https://www.facebook.com/KAOSOYNIMMANCNX

ร้านข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม

     ร้านที่ 2 ที่ต้องพามาชิม เพราะเป็นร้านข้าวซอยเก่าแก่ที่เปิดให้บริการกันมาตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่สอง เปิดมานานมากกว่า 70 ปีเลยทีเดียว อีกร้านที่การันตีด้วยรางวัลมิชลินมาหลายปี ตั้งอยู่บนถนนเจริญราษฎร์ในเขตตำบลฟ้าฮ่าม อำเภอเมืองเชียงใหม่

ร้านนี้เด็ดที่ น้ำซุปพริกแกงกะทิ ตำรับที่คุณแม่ลำดวนคิดค้นและพัฒนาให้มีรสชาติเข้มข้น หวานมันกะทิ มีความเผ็ดเข้าไปในเนื้อกะทิ เนื้อสัตว์ไม่ว่าเป็นหมู ไก่ กระดูกอ่อน จะมีรสชาติของเครื่องแกงซึมเข้าถึงเนื้อ อีกทั้งมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งข้าวซอยไก่ เนื้อ และหมู เมนูที่แนะนำให้ลองคือ ข้าวซอยน่องไก่ชิ้นโต รสชาติถึงเครื่องถึงเนื้อที่ลองแล้วต้องติดใจ ถูกปากนักชิมอย่างนักค่ะ

เข้มข้นเครื่องเทศ พริกแกงหอมกรุ่น

หมูสะเต๊ะรสเลิศ

ลาบหมูคั่วสุกนัวสุดๆ

ข้าวหมกไก่น่องใหญ่ๆ

เมนูหลากหลายให้เลือกทั้งขนมจีนน้ำเงี้ยว ไส้อั่วและอื่นๆ 

     ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่ามเชียงใหม่ โดยมีสาขาในเชียงใหม่อยู่ที่ ถนนเจริญราษฎร์ ข่วงสิงห์ และริม ถนนซูเปอร์ไฮเวย์ ทางไปสารภี และตอนนี้มีสาขาในกรุงเทพฯ ที่ ถนนวิภาวดีรังสิต ซอย 58 สาขาถนนนางลิ้นจี่, สาขาพระราม 9 (ใกล้ อสมท.) สาขาบางจาก (ซอยสุขุมวิท 97) สาขาโชคชัย 4 สาขาไอคอนสยาม และวงเวียนใหญ่ หลายสาขาแบบนี้ แต่อย่าลืมมาชิมสาขาต้นตำรับที่เชียงใหม่นะคะ

ที่อยู่: 352/22 อาคาร ก่อนถึงวัดฟ้าฮ่าม ถนนเจริญราษฎร์ ตำบลวัดเกต อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50000

พิกัด: https://shorturl.asia/t7O3z

โทร: 053 243 519

เปิดทุกวัน 08:00 - 15:00

ที่มา : https://www.facebook.com/pages/ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม-เชียงใหม่/268045663238927

ร้านข้าวซอยเสมอใจฟ้าฮ่าม

ร้านที่ 3 แล้วนะคะ ร้านข้าวซอยระดับตำนาน อยู่ในโซนฟ้าฮาม อีกร้านหนึ่งที่มีสูตรข้าวซอยส่งต่อสูตรลับความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นมานานกว่า 60 ปี การันตรีความอร่อยจากรางวัลมิชลินไกด์

       ร้านนี้เด็ดที่ข้เมนูเด็ดที่มาแล้วต้องสั่งคือ ข้าวซอยไก่และข้าวซอยเนื้อ เรียกได้ว่าแทบไม่ต้องปรุงอะไรเลย เข้มข้นเครื่องแกง นวลกะทิ ตัวน่องไก่นุ่มลิ้นแตะเบาๆเนื้อร่วน

เข้นข้นด้วยน้ำกะทิ

ที่ร้านยังมีเมนูเลิศรสอีกหลายเมนูให้ได้ชิมกัน มีอาหารเหนือหลากลาย เช่น มีขนมจีนน้ำเงี้ยว จิ้นส้มหมกไข่ ข้าวกั้นจิ้น ไส้อั่ว แกงฮังเล หมูสะเต๊ะ เต้าหู้ทอด และอื่น ๆ อีกมากมาย และอื่นๆอีกเพียบ

หลากหลายเมนูให้เลือกจุใจ

แกงฮังเลเข้มข้น หมูนุ่มละลายในปาก

ของทอดหลากหลาย

กุ้งทอดอีกหนึ่งเมนูของทอดยอดฮิต

ไส้อั่วสมุนไพร

 

ที่ตั้ง : ถนนเจริญราษฎร์ ติดกับวัดฟ้าฮ่าม

เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07.30-17.00 น.

โทร : 053 242 928

ที่มา : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063639787152

ร้านข้าวซอยใจแก้ว

        ร้านที่ 4 ที่พามาชิม ร้านนี้เปิดมามากกว่า 10 ปี แล้วค่ะ ตั้งอยู่ที่ซอยข้างตลาดหนองหอย เด็ดที่เป็นร้านข้าวซอยที่แปลกแหวกแนวคือข้าวซอยแห้งเจ้าแรกในเชียงใหม่ ถึงจะเป็นข้าวซอยแห้งแต่แห้งแบบนี้เข้าถึงเครื่องดีมาก อร่อยเข้มข้นและยังมีข้าวซอยน้ำน่องไก่เปื่อยมากมีทั้งไก่เนื้อและหมู บอกเลยว่าเนื้อหมูชิ้นใหญ่ น่องไก่ก็ใหญ่ไม่แพ้กันค่ะ ด้วยรสชาติอร่อยเข้มข้นด้วยซอสปรุงรสสูตรเฉพาะของทางร้าน หอมกลิ่นเครื่องเทศข้าวซอยและกลิ่นกระทะสุดๆ

ข้าวซอยแห้งทีเด็ดของร้าน

ผัดไทเส้นนุ่ม

ไอศกรีมกะทิโบราณ

       นอกจากข้าวซอยแล้วยังมีผัดไทเส้นอร่อยเหนียวนุ่ม ข้าวผัดห่อหมกทะเล เมนูโปรดฉัน, ข้าวหมูผัดน้ำพริกหนุ่ม, ข้าวไข่เจียวกะเพรากรอบและไอศกรีมกะทิโบราณ และเมนูอื่นอีกมากมาย

ที่อยู่: ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม่

พิกัด: https://goo.gl/maps/qEBPREWUgqJXj7Xa6

โทร: 081 289 5327

เปิดทุกวัน 10.00-16.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)

ที่มา : https://www.facebook.com/profile.php?id=100057138773103

ร้านข้าวซอยแม่มณี

       ร้านท้ายสุดที่พามาชิม คือร้ายข้าวซอยแม่มณี ร้านเด็ดอีกร้านที่เปิดขายมานานกว่า 30 ปี การันตีด้วยรางวัลมิชลินมาหลายปีเช่นกันค่ะ ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ตรงข้ามศาลากลางเชียงใหม่

ข้าวซอยเตาถ่านทีเด็ดของร้าน

            ร้านนี้เป็นข้าวซอยคนเมืองที่เข้มข้นด้วยสูตรพิเศษของแม่กาบมณี ด้วยที่เป็นข้าวซอยเตาถ่าน ที่แน่นด้วยคุณภาพและรสชาติยอดเยี่ยมสามารถปรุงแต่ง เลือกวัตถุดิบสำหรับการรับประทานได้เอง ความข้นคลั่ก พริกแกงข้าวซอยจะเป็นน้ำพริก เผ็ดร้อนกำลังดีในแบบที่คนไม่กินเผ็ดอาจมีเหงื่อซึมนิดๆ เลยค่ะ

ข้าวซอยไก่น่องไก่คำโต

ข้าวซอยเนื้อนุ่ม

ข้าวซอยไก่ชิ้น

          มีทั้ง ข้าวซอยไก่ หมู เนื้อ ซี่โครงหมูตุ๋น ปลา หูหมู กระเพาะหมู ไส้หมู ใส้เนื้อ ปูอัด หมูยอ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ เพราะร้านนี้ทำข้าวซอยล้วนๆ ค่ะ

ปัจจุบันข้าวซอยแม่มณีได้เปิดสาขาที่ 2 บนถนนซูเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่-ลำปาง แล้วค่ะ

ที่ตั้ง : 18 ซอยโชตนา 24 เทศบาลนครเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50300

พิกัด : https://shorturl.asia/Uz72w

เปิดบริการทุกวัน เวลา 9.00 – 15.00 น. (หยุดทุกวันพระ)

โทรศัพท์ : 081 961 2235

ที่มา : https://www.facebook.com/khaosoimaemani

     จบไปแล้วกับ 5 ร้านข้าวซอยรสเด็ดในเชียงใหม่ที่ Krataekanchana พาไมชิม มาเที่ยวเชียงใหม่ทั้งทีต้องลอง “ข้าวซอย”อาหารท้องถิ่นดั้งเดิมของคนเหนือ แต่ละที่ที่พาชิมการันตีด้วยความเก่าแก่ รางวัลมิชลิน และเป็นร้านขึ้นชื่อของเชียงใหม่ด้วยค่ะ จะบอกว่าใครที่ได้ไปสัมผัสที่เที่ยวที่อื่นมา หากอยากแชร์เรื่องราวของคุณ สามารถเข้ามาเขียนแชร์ประสบการณ์แบบพวกเราได้ที่ Vsotour.com สมัครสมาชิกได้ที่นี่ Vsotour/Register ติดตามข่าวสาร ภาพท่องเที่ยวได้ที่ Facebook / Youtube / Tiktok แล้วพบกับกับเรื่องราวดีๆอีกนะคะ อ้อ ! อย่าลืมติดตามและเป็นกำลังใจให้นักเขียน Krataekanchana คนนี้ด้วยนะคะ 

         “ก๋วยเตี๋ยว” เมนูอาหารประเภทเส้นของประเทศจีน ที่ทานกับตะเกียบ แต่คนไทยอย่างเราก็ทานได้ เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยเส้นที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย ทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ วุ้นเส้น หมี่ขาว เป็นเมนูอาหารที่ถือได้ว่ามีสารอารครบ 5 หมู่ อีกเมนูหนึ่งค่ะ ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวน้ำก็ต้องอยู่ที่น้ำซุป มีความเข้มข้น หอมกลมกล่อม กลิ่นเข้าถึงจมูก แบบไม่ต้องปรุง แบบจัดจ้านถึงใจ หรือจะเป็นแบบแห้งเน้นที่ความเข้มข้นของเครื่องปรุง อย่างกากหมูกระเทียมเจียวที่เพิ่มความหอมให้ก๋วยเตี๋ยวน่าทานไปอีกขั้นค่ะ วันนี้ Vsotour จะพาคุณมาสัมผัสความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวในจังหวัดลพบุรีที่มาทั้งทีต้องมาชิมของดีๆ กับ 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดในลพบุรี ที่ไม่ควรพลาด ซึ่งทั้ง 5 ร้านนี้เป็นร้านขึ้นชื่อของจังหวัดลพบุรีค่ะ

ร้านก๋วยเตี๋ยวชิ้นล้วน ลูกชิ้นทำเอง

           ร้านนี้บอกเลยว่าเด็ด เพราะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์พิเศษ คือเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ลูกชิ้นทำเอง มีให้เลือกหลากหลายเส้น ทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก หมี่ขาว มีทั้งลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นเนื้อ น้ำซุปที่มีความหอม ซดร้อนๆ สำหรับคนที่ชอบทานแบบกลางๆ แทบไม่ต้องปรุงก็อร่อยแล้วค่ะ ส่วนคนที่ชอบรสชาติจัดจ้านบอกเลยว่าพริกคั่วร้านนี้เด็ด เผ็ดถึงใจ ทางร้านจะบอกลูกค้าทุกครั้งว่าชิมก่อนปรุงนะคะ ราคาก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้นที่ 40 บาท ร้านนี้นอกจากจะมีก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมี ลูกชิ้นลวก 350 ลูก ราคา 100 บาท เกาเหลา 60 บาท แถมยังมีเมนูอื่นๆ หลายอย่าง มีสเต๊กทั้งเนื้อ ไก่ หมู หมูสเต๊ะ ข้าวคลุกกะปิ ซาลาเปา ขนมจีบ ของหวานก็มีให้เลือก อย่างลอดช่องสิงคโปร์ ทับทิมกรอบ น้ำแข็งใส น้ำสมุนไพร มาแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน ร้านนี้ขอบอกว่าเด็ดอีกอย่างที่ปิดสี่ทุ่มครึ่ง เอาใจนักเดินทาง เพราะอยู่ใกล้สถานีขนส่งจังหวัดลพบุรี ลงจากรถสามารถเดินออกมาทานได้เลยค่ะ สามารถนั่งทานที่ร้านหรือซื้อกลับบ้านได้ด้วยค่ะ

พิกัด : https://www.google.com/maps/place/ร้านก๋วยเตี๋ยวล้วนลพบุรี/

เปิด : ทุกวัน 08.30 – 22.30 น.

Cr : https://www.facebook.com/chinluanlopburi

 

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ป.ประทีป สาขาลพบุรี BY ป๋านงค์

           ร้านเด็ดอีกร้านที่ความเข้มข้นของน้ำก๋วยเตี๋ยว เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่มีรสชาติ จัดจ้านสุดๆ ไม่ต้องปรุงเลยนะคะ ใครที่ชอบทานเผ็ดมากเผ็ดน้อย สั่งได้ แค่เขียนโน้ตสั่งเผ็ดมาก เผ็ดน้อยได้เลย ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท เส้นก็มีให้เลือกหลากหลายอย่างเส้นใหญ่ เส้นเล็ก หมี่ขาว หมี่เหลือง วุ้นเส้น หรือจะเลือกเป็นเมนูหม้อไฟ แยกเส้นลวกโรยด้วยกระเทียมเจียว หรือเมนูลวกจิ้ม รับรองความเด็ดเลยค่ะ ที่เด็ดและลูกค้าต้องสั่งคือเมนูกากหมูเจียว แถมยังมีของทานเล่นที่ร้านก็มีพร้อมบริการนะคะ ลูกชิ้นปิ้ง เกี๊ยวทอด น้ำแข็งใส เมนูน้ำปั่นสมูทตี้ เฉาก๊วยนมสด ขนมถ้วย และขนมอื่นๆอีกมากมาย ที่สามารถนั่งทานที่ร้านหรือซื้อขนมไปเป็นของฝากได้เลย อย่างขนุนทอด ทุเรียนทอด พนักงานบริการดี รวดเร็ว ร้านไม่แออัด โล่งนั่งสบาย เอาใจสายนักเดินทางอีกแห่งที่ร้านตั้งอยู่เส้นบายพาส ใกล้โรบินสันลพบุรี ที่จอดรถกว้างขวาง หาง่าย สามารถนั่งทานที่ร้านหรือสั่งกลับไปทานที่บ้านได้เลยคะ

พิกัด : https://goo.gl/maps/WiR9veTrw1x12rmq8

เปิด : ทุกวัน 08.0-17.00 น.

Cr: www.facebook.com/ป.ประทีป ก๋วยเตี๋ยวเรือ สาขาลพบุรี By.ป๋านงค์

 

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือหมูวัดเชิงท่า

          หลังจากให้อาหารปลาที่วัดเชิงท่าเสร็จแวะทานก๋วยเตี๋ยวเรือหมูร้านนี้ได้เลย หรือหากเที่ยวชมวังนารายณ์แล้วแวะทานได้เลยค่ะ เพราะร้านตั้งอยู่หน้าวัดเชิงท่า หลังวังนารายณ์ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือนี้เป็นห้องแอร์ ซึ่งเป็นอีกร้านเด็ดที่ขอแนะนำ ด้วยรสชาติของก๋วยเตี๋ยวเรือจัดจ้าน พริกฉ่ำๆ เด็ดอีกอย่างที่ไม่ใส่ผงชูรส เส้นนุ่ม หมูนิ่ม ทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ วุ้นเส้น เส้นมาม่า และหมี่ขาว ราคาเริ่มต้นที่ 15 บาท ร้านนี้เด็ดที่กากหมูที่โรยไว้ หอมกรุ่น ชวนทาน หรือจะกินแกล้มก็ได้ มีข้าวสวยชามละ 10 บาท แนะนำเกี๊ยวทอดน้ำจิ้มรสเด็ด ราคา 20 บาท เมนูลูกชิ้นลวกจิ้มก็อร่อยมากค่ะ แถมยังมีน้ำสมุนไพรจำหน่าย ราคา แก้วละ 10 บาท สามารถนั่งทานที่ร้าน หรือสั่งกลับไปทานที่บ้านได้ด้วยนะคะ แม่ค้าน่ารัก เป็นกันเอง บริการดีรวดเร็ว ร้านสะอาดน่านั่งมากค่ะ

พิกัด : https://goo.gl/maps/MUyeab62ZUfvQr1k6

เปิด : ทุกวัน 08.0-16.00 น.

Cr : www.facebook.com/ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูวัดเชิงท่า

 ร้านก๋วยเตี๋ยว ป.ตาแดง

           ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่เด็ดอีกหนึ่งร้าน เป็นร้านเล็กๆ ใกล้กับสำนักงานขนส่ง ลพบุรี ที่เวลาขับรถผ่านจะเห็น รถจอดทานกันเยอะมาก ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท หรือจะทานชามใหญ่ 30 บาท แต่ถ้าทานชามเล็กจะได้ฟิวส์อีกแบบค่ะ คือสั่งชามเล็ก 3 ชาม แบบต่อเนื่องกินแบบฟินๆ ไปอีกค่ะ รสชาติก๋วยเตี๋ยวที่มีความจัดจ้าน ร้านเด็ดที่พริก แม่ค้าจะทักว่าชิมก่อนปรุงนะคะ คนที่ทานเผ็ดหรือไม่ทานเผ็ดสั่งได้ค่ะ แม่ค้าน่ารัก พนักงานบริการดี พูดเพราะ รวดเร็วรอไม่นาน มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ หมี่ขาว วุ้นเส้น บรรยากาศดีมาก ร่มรื่นเย็นสบายด้วยร่มไม้ ราคาก็ไม่แพง รสชาติอร่อย ผักสดหยิบเองได้ไม่อั้น เมนูแนะนำอย่างหมูสะเต๊ะ ลูกชิ้นปิ้งที่น้ำจิ้มเด็ดด้วยค่ะ และยังมีน้ำชงอย่าง โอเลี้ยง เก๊กฮวย ชาเย็น กาแฟเย็น น้ำลำไย น้ำกระเจี๊ยบ และมีขนมถ้วย อร่อย ๆ ไว้เป็นของหวานตบท้ายด้วยค่ะ

พิกัด : https://goo.gl/maps/q6su8mjHutXLzSTd6

เปิด : ทุกวัน 08.00-16.00

Cr: https://www.facebook.com/ร้านก๋วยเตี๋ยว ป.ตาแดง

 

 

ร้านเฉลิมไทยก๋วยเตี๋ยวต้มยำลพบุรี

             ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรโบราณ (ต้นตำหรับ) ที่เดียวไม่มีสาขา เรียกว่า “ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำในตำนานของเมืองลพบุรี” บรรยากาศของร้านแบบบ้านโบราณ สามารถทานในร้านที่มีของสะสมโบราณโชว์ในร้าน และสามารถนั่งนอกร้านที่มีบรรยากาศร่มรื่นด้วยต้นไม้ ร้านนี้มีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ที่หอมมะนาวแท้ๆ ราคาเริ่มต้นที่ 60 บาท เมนูต้มยำปลาหมึกเข้มข้น ราคาเริ่มต้นที่ 80 บาท เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้น ทะเลรวม เครื่องแน่นๆจัดเต็ม เหมาะสำหรับคนชอบรสออกเปรี้ยว เพราะใส่กุ้งและหมึกแบบจุกมาก กุ้งสดตัวโตๆเนื้อเน้นๆ ฉ่ำๆ ราคาเริ่มต้นที่ 65 – 150 บาท ทางร้านมีกิจกรรมให้ลูกค้าร่วมสนุกด้วยการลุ้นเสี่ยงเซียมซีด้านล่างถ้วยเสี่ยงโชค ถ้าได้เบอร์ 9 ก็รับรางวัลจากทางร้านไปอีก ใครที่อยากเซี่ยงเซียมซีที่ร้านก็มีเซียมซียักษ์หน้าร้านด้วยค่ะ แถมยังเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างหมูสะเต๊ะนุ่มๆ น้ำจิ้มรสเด็ด ราคาเริ่มต้นที่ 70-140 บาท หมูยอนิ่มๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าว อย่างข้าวหมูแดงน้ำดำที่มีน้ำราดไม่เหมือนใคร ร้านนี้การันตีด้วยรายการโทรทัศน์มากมาย เปิดมานานกว่า10 ปี นอกจากจะนั่งทานที่ร้านแล้วยังสามารถสั่งกลับไปทานที่บ้านได้ด้วยค่ะ

พิกัด : https://g.page/chalermthainoodle?share

เปิด : ทุกวันเว้นวันจันทร์ 08.00-16.00

Cr: https://www.facebook.com/chalermthainoodle/?locale=th_TH

           หากมาลพบุรึขอเชิญแวะชิมกันได้ทั้ง 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดในลพบุรี ที่มาแล้วไม่ควรพลาด รับรองความอร่อย แต่ละร้านบรรยากาศดี ร่มรื่น การบริการที่เป็นมิตร รวดเร็ว นอกจากก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดของแต่ละร้านนี้ยังมีเมนูอื่นๆที่บางร้านมาแล้วสามารถทานได้ครบ จบที่เดียว จะแบบทานไป ถ่ายรูปไป เพราะแต่ละร้านที่ได้แนะนำมานี้ล้วนบรรยากาศดี น่านั่ง จะนั่งชิลๆ ทานแบบฟินๆ ได้เก็บความทรงจำดีๆ แถมบางร้านยังมีขนมที่สามารถซื้อกลับบ้านเป็นของฝากติดมือไปได้ด้วยค่ะ มาลพบุรีทั้งที ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ จะบอกว่าใครที่ได้ไปสัมผัสที่เที่ยว ที่กิน ที่อื่นมา หากอยากแชร์เรื่องราวของคุณสามารถเข้ามาเขียนแชร์ประสบการณ์แบบพวกเราได้ที่ Vsotour.com และสมัครสมาชิกได้ที่นี่ Vsotour/Register ติดตามข่าวสาร ภาพท่องเที่ยวได้ที่ Facebook / Youtube / Tiktok แล้วพบกันกับเรื่องราวดีๆอีกนะคะ

 

 

 

              คิดถึง ภาษาเหนือแปลว่า กึ๊ดเติง หากคิดถึงภาคเหนือ อาหารเหนือ และบรรยากาศแบบเหนือๆ แล้วเชื่อว่าคนต่างจังหวัดจะเข้าใจถึงความคิดถึงบ้าน วิธีหนึ่งที่จะทำให้หายคิดบ้านคงหนีไม่พ้นการได้ทานอาหารในภาคของตนเอง ได้อยู่ในบรรยากาศแบบบ้านๆ ลิ้มลองรสชาติอาหารในเมนูที่คุ้นเคย อาหารในภาคเหนือไม่เน้นหวาน รสชาติไม่โดดเผ็ด เน้นความอร่อยที่แปลว่า “ลำ” อร่อยมาก “ลำขนาด”แน่นอนค่ะ ร้านอาหารเหนือต้องเข้าแล้ว วันนี้ Vsotour ขอแนะนำร้านอาหารเหนือ “ครัวกึ๊ดเติงเชียงราย” ร้านอาหารเหนือในจังหวัดลพบุรี ที่เหมือนเอาภาคเหนือมาไว้ที่นี่ เมืองเหนือในภาคกลาง ใช่ว่าคนภาคอื่นจะทานไม่ได้นะคะ ร้านนี้เด็ดที่มีครบทุกเมนูที่คุณอยากลอง เอาเป็นว่ามาลพบุรี แต่อยากสัมผัสบรรยากาศเหนือ ต้อง “ครัวกึ๊ดเติงเชียงราย” ค่ะ

บรรยากาศของร้าน

                ร้านเล็กๆ ที่มีสัญลักษณ์เป็น “จ้องแดง” ร่มสีแดง และโคมไฟสีขาวแขวนหน้าร้าน ภายในเป็นห้องแอร์ ตกแต่งด้วยความเป็นบรรยากาศเหนือๆ มีโต๊ะรองรับลูกค้าได้ 10 โต๊ะ ที่จอดรถสะดวกสบาย สามารถนั่งทานในร้านหรือสั่งกลับไปทานที่บ้านได้ “คุณเมย์”เจ้าของร้านบริการดี ให้ความเป็นกันเอง ยิ้มแย้มแจ่มใส ใจดี ที่สำคัญสวย บ่งบอกความเป็นคนเหนือเลยที่เดียวค่ะ ร้านอยู่ในตัวเมืองลพบุรี เส้นเรือนจำลพบุรี ข้างเมืองไทยสินเชื่อ ตรงข้าม eat park หาง่ายค่ะ

 

 

 

เมนูอาหาร

                ที่นี่มีสโลแกน “กึ๊ดเติงเชียงราย อาหารเหนือ รสมือแม่” แน่นอนค่ะ อาหารที่นี่เมนูเหนือล้วนๆ เครื่องแกง พริก วัตถุดิบส่งตรงมาจากภาคเหนือ เวลาทานรสสัมผัสของอาหารแล้ว เข้าถึงบรรยากาศเหนือมากๆค่ะ

น้ำเงี้ยว

เมนูยอดนิยม ที่มีความเข้มข้นของน้ำพริกน้ำเงี้ยว เลือดก้อนที่เป็นเลือดหมู กระดูกอ่อนและซี่โครงหมู ดอกงิ้ว ไม่ได้มีแค่เส้นขนมจีนนะคะ บอกเลย ว่ามีเส้นให้เลือก ทั้งเส้นขนมจีน ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นใหญ่ ไม่เคยสัมผัสที่ไหน มาลองที่นี่ค่ะ เจ้าของร้านชวนลอง เพราะทำหม้อเล็กๆ ไม่เป็น จัดหม้อใหญ่ทุกครั้ง เครื่องเคียงครบครัน อย่างถั่วงอก ผักกาดดอง กระเทียมเจียวที่เจียวเอง พริกคั่วก็คั่วเอง รับรองความหอม ความลำค่ะ

ข้าวซอย

ที่เป็นเมนูฮิตของทางร้านอีกหนึ่งเมนู ทั้งข้าวซอยเนื้อใช้น่องเนื้อลาย ต้มจนเปื่อยเนื้อนุ่มละมุน ข้าวซอยน่องไก่ ใช้น่องใหญ่ เน้นๆด้วยเนื้อไก่ ข้าวซอยหมูรสชาติอร่อย เคียงด้วยหอมแดงซอย ผักกาดดอง หมี่กรอบ น้ำข้าวซอยเข้มข้นเครื่องแกงและน้ำกะทิค่ะ

เมนูแกง มีให้เลือกหลากหลาย พริกแกงหอมเครื่องเทศ

แกงอ่อม อ่อมนี้อ่อมเหนือนะคะ เครื่องแกงที่มีสูตรหอมกลิ่นมะแขว่น ตะไคร้ พริกแห้ง กระเทียม และหอมแดง โขลกจนละเอียดเป็นเนื้อรสชาติเข้มข้น มีทั้งเนื้อ หมู ไก่ ค่ะ

แกงฮังเล ที่หาทานได้เฉพาะภาคเหนือแต่ที่นี่เข้มข้น เครื่องแกงฮังเลเข้าถึงเนื้อหมูสามชั้น โรยด้วยถั่วลิสงและขิงซอย ที่มีความเผ็ด เค็ม หวานในถ้วยนี้เลยค่ะ

แกงโฮ๊ะ

หรือเรียกอีกอย่างว่าคั่วโฮ๊ะ เป็นการนำแกงฮังเลมีผัดใส่ผักนานาชนิดอย่างหน่อไม้ ตำลึง ถั่วฝักยาว มะเขือ หรือผักตามชอบที่ร้านคัดสรรมาเพื่อลูกค้า จานนี้ก็เด็ดค่ะได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่เลยค่ะ

แกงแค

ที่มีทั้งเนื้อ หมู ไก่ รวบรวมผักหลายชนิดมาใส่จานชามนี้ และชามนี้ก็ “ลำขนาด” เจ้า

แกงยอดมะพร้าว

เมนูหาทานยาก แต่มีที่ร้านนี้ ทั้งเนื้อ ไก่ หมู หอม กลมกล่อม หวานยอดมะพร้าว เข้มข้นด้วยเครื่องแกง

แกงขนุน

ที่ทางร้านคัดสรรขนุนอ่อนมาแกงพร้อมกระดูกหมู และพริกแกงเข้มข้น

แกงหมูขมิ้น

หอมขมิ้น เครื่องแกง หมูนุ่มละลายในปาก

แกงหน่อไม้

ที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยชะอม ปลาทู

แกงผักตามฤดูกาล อย่างแกงผักเฮือก แกงสะแล ที่ส่งตรงมาจากเหนือด้วยนะคะ

ตำขนุน

เมนูนี้ทานคู่กับแคบหมู โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกคั่ว

ตำมะเขือ

ที่รับรองความลำอีกเมนูค่ะ กินกับไข่ต้มอร่อยไปอีกแบบค่ะ

ต้มแซบเอ็นหมู

ใส่พริกลาบ รสชาติเผ็ด เค็ม หอมมะแขว่น อีกชามที่ต้องลอง ทั้งเนื้อ หมูและไก่ค่ะ

เมนูน้ำพริก

น้ำพริกอ่อง

ที่มีความเข้มข้น เผ็ด เค็ม หวานมะเขือเทศ เน้นๆด้วยหมูสับ เคียงด้วยผักอย่างแตงกวา ถั่วฝักยาวและผักต่างๆ

น้ำพริกหนุ่ม

ที่อร่อยไม่แพ้กัน ทานพร้อมกับแคบหมูที่ทำใหม่ๆ หอม กรอบ

น้ำพริกข่า

ที่ทานกับหมูตุ๋นและเนื้อตุ๋น

เมนูลาบ

ลาบเนื้อ ลาบหมู จะแบบลาบเลือดหรือลาบคั่ว โรยด้วยหอมและกระเทียมเจียว รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ เพราะมีพริกลาบที่หอม ปรุงใหม่ๆเลยค่ะ

เมนูคุ้นเคย

ไส้อั่ว ที่อัดแน่นด้วยสมุนไพร เครื่องแกง และย่างด้วยเตาถ่าน หอมละมุนมากค่ะ

อ่องปูนา ที่มีความมันของเนื้อปู กลมกล่อมถึงเนื้อสัมผัสเลยค่ะ

แอ๊บหมู ที่ห่อด้วยใบตองย่างด้วยเตาถ่าน หอมละมุนมากๆค่ะ

มีข้าวเหนียว หรือข้าวนึ่งทานเคียงคู่กับอาหารเหนือ จะแวะซื้อ ข้าวเหนียว สักถุง ก็ขายคะ ข้าวนึ่ง อร่อย นุ่ม ไม่แฉะ ปั้นทานอร่อย

เมนูหนูน้อยก็มีนะคะ อย่างข้าวไข่เจียว ผัดกะหล่ำน้ำปลา เด็กๆ ติดใจเลยค่ะ

หลังจากทานมื้อหนักกันแล้ว แนะนำเมนูของหวานอย่าง ไอศกรีมกะทิ ราดด้วยลอดช่องหรือลูกชิด โรยด้วยถั่วลิสงคั่วหอมๆ อร่อยเข้ากันค่ะ

พิกัดร้าน : https://goo.gl/maps/cYkEUbpFYYA42rBP6

เปิด : ทุกวัน 10.00-18.00 (หยุดวันจันทร์)

ขอบคุณ : คุณเมย์เจ้าของร้าน และภาพจาก ครัวกึ๊ดเติงเชียงราย https://www.facebook.com/KudTeingChiangrai/photos/pb.100055548889929.-2207520000./1162773674486025/?type=3

โทรสั่งอาหาร : 083 569 5364

           มาลพบุรีนอกจากจะมีที่เที่ยว ที่พัก ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ร้านส้มตำสุดแซบ ยังมีร้านอาหารรสชาติต้นตำหรับภาคเหนือ ในจังหวัดลพบุรี มาแล้วต้องมาลอง “ร้านครัวกึ๊ดเติงเชียงราย” นะคะ มาทานร้านที่ ลิ้มลองรสชาติอาหารเหนือที่มีให้หลากหลายเมนู รับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ อาหารเหนือในภาคกลาง อาหารรสชาติเมือง แบบล้านนา ทานแล้วคิดถึงบ้าน คิดถึงบรรยากาศเหนือๆ แต่คนภาคไหนๆ ก็ทานได้นะคะ จะบอกว่าใครที่ได้ไปสัมผัสที่เที่ยวที่อื่นมา หากอยากแชร์เรื่องราวของคุณ สามารถเข้ามาเขียนแชร์ประสบการณ์แบบพวกเราได้ที่ Vsotour.com สมัครสมาชิกได้ที่นี่ Vsotour/Register ติดตามข่าวสาร ภาพท่องเที่ยวได้ที่ Facebook / Youtube / Tiktok แล้วพบกับกับเรื่องราวดีๆอีกนะคะ